Unsere Kartoffeln

Die Kartoffel hat auf unserem Hof eine lange Tradition: Schon unser Vater und Großvater haben sie in Lauffen am Neckar angebaut. Heute führen wir diese Arbeit mit derselben Leidenschaft fort – und verbinden dabei bewährtes Wissen mit moderner Technik. Die ersten Kartoffeln stecken wir für Euch Anfang März und überziehen sie mit einer Folie, um sie schneller wachsen zu lassen. Dadurch gibt es ab Ende Mai für Euch die ersten Frühkartoffeln. Direkt danach landen sie frisch sortiert in unserem Hofladen. Besonders beliebt ist unsere Annabelle – eine feine, festkochende Sorte, perfekt für Salate, Bratkartoffeln oder Gratins. Wer es cremig mag, greift zu unseren mehligkochenden Kartoffeln, ideal für Suppen, Püree oder Knödel. Hier sorgt der hohe Stärkegehalt für eine cremige und lockere Masse, wenn die Kartoffeln zerdrückt werden.

So kommt bei uns vom Acker direkt der passende Genuss auf Ihren Tisch.